O que faz um personal chef
Personal chef, chef particular, chef em casa ou chef a domicílio: os nomes mudam, e o que eu entrego é sempre o mesmo — a experiência de um ótimo restaurante dentro da sua casa de campo na Serra da Mantiqueira, sem que ninguém da casa precise cozinhar. Sou Rafael Jacob, com mais de 15 anos de alta gastronomia.
De um jantar romântico a um churrasco de alta gastronomia, de uma noite de massas e vinho a uma celebração de vários tempos, eu cuido de tudo: a curadoria do cardápio com você, a compra dos insumos locais, o preparo na sua casa e o serviço durante a noite. A sobremesa é sempre assinada pela Fernanda Marton Ateliê.
Atendo toda a Serra da Mantiqueira — Campos do Jordão, Santo Antônio do Pinhal, São Bento do Sapucaí, Monte Verde, Gonçalves e região até São José dos Campos — sem taxa de deslocamento (até cerca de 100 km). O orçamento é montado sob medida, na conversa.
O que está incluído
- Curadoria do cardápio, pensada com você
- Compra dos insumos locais da serra
- Preparo e serviço na sua casa, do início ao fim
- Sobremesa autoral da Fernanda Marton Ateliê
- Atendimento em toda a serra, sem taxa de deslocamento
Simples como deve ser
Escolhe a experiência (ou conta o que deseja), a data e o número de convidados. O pedido chega no meu WhatsApp.
Monto o seu orçamento sob medida e reservo o dia com um sinal de 50%. A data passa a ser sua.
Eu orquestro a cozinha de forma invisível. Você aproveita os abraços, a conversa e os sabores.
A arte de receber bem
Sou Rafael Jacob. Com mais de 15 anos na alta gastronomia, meu compromisso é orquestrar a sua cozinha de forma invisível e precisa, para que a sua única tarefa seja desfrutar a companhia dos seus convidados.
É um projeto de família: enquanto comando o fogo e os cortes, a confeitaria artesanal é assinada pela Fernanda Marton Ateliê, com sobremesas que encerram a sua experiência com perfeição.
"Minha cozinha é sobre hospitalidade."
Já viveu uma experiência comigo?
Seu relato sincero ajuda outras pessoas a conhecerem o Paladares da Mantiqueira.
Deixar uma avaliação no GoogleDúvidas comuns
Vocês são um personal chef / chef em casa?
Como funciona o investimento?
Como reservo a minha data?
Você atende em quais cidades?
O que está incluído quando contrato uma experiência?
Vamos planejar a sua experiência?
Orçamento sob medida, sem compromisso. Você recebe os abraços — eu assumo o fogão.
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