Para o hóspede e para o anfitrião
Quem se hospeda na Serra da Mantiqueira busca experiência — e nada marca mais uma viagem do que um jantar de alta gastronomia sem precisar sair do conforto da pousada ou do chalé alugado. O Paladares da Mantiqueira leva o chef particular até a hospedagem: jantares, cafés especiais e celebrações preparados na hora, com insumos da região.
Para anfitriões — pousadas, chalés e casas de temporada (Airbnb): oferecer um chef particular como diferencial valoriza a hospedagem, eleva o ticket e encanta o hóspede, sem nenhuma estrutura de cozinha permanente. Trabalho como parceiro, com agenda combinada e a discrição que a sua marca merece.
Para hóspedes: é só indicar as datas e o número de pessoas. Atendo toda a serra sem taxa de deslocamento (até cerca de 100 km), e o orçamento é montado sob medida, na conversa.
Como a parceria funciona
- Jantares e cafés especiais para hóspedes de pousadas e chalés
- Experiência exclusiva para quem aluga por temporada (Airbnb)
- Diferencial para a pousada incluir no pacote, sem cozinha própria
- Atendimento em toda a serra, sem o hóspede sair da hospedagem
Simples como deve ser
Escolhe a experiência (ou conta o que deseja), a data e o número de convidados. O pedido chega no meu WhatsApp.
Monto o seu orçamento sob medida e reservo o dia com um sinal de 50%. A data passa a ser sua.
Eu orquestro a cozinha de forma invisível. Você aproveita os abraços, a conversa e os sabores.
A arte de receber bem
Sou Rafael Jacob. Com mais de 15 anos na alta gastronomia, meu compromisso é orquestrar a sua cozinha de forma invisível e precisa, para que a sua única tarefa seja desfrutar a companhia dos seus convidados.
É um projeto de família: enquanto comando o fogo e os cortes, a confeitaria artesanal é assinada pela Fernanda Marton Ateliê, com sobremesas que encerram a sua experiência com perfeição.
"Minha cozinha é sobre hospitalidade."
Já viveu uma experiência comigo?
Seu relato sincero ajuda outras pessoas a conhecerem o Paladares da Mantiqueira.
Deixar uma avaliação no GoogleDúvidas comuns
Vocês são um personal chef / chef em casa?
Como funciona o investimento?
Como reservo a minha data?
Você atende em quais cidades?
O que está incluído quando contrato uma experiência?
Quer oferecer um chef aos seus hóspedes?
Orçamento sob medida, sem compromisso. Você recebe os abraços — eu assumo o fogão.
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