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Chef Particular em São Bento do Sapucaí
Aos pés da Pedra do Baú, a experiência de um ótimo restaurante na sua casa de campo em São Bento do Sapucaí. Você recebe; eu assumo o fogão.
Orçamento sem compromisso · resposta no WhatsApp no mesmo dia
A experiência em São Bento do Sapucaí
O Paladares da Mantiqueira leva o chef particular (personal chef) para a sua casa de temporada em São Bento do Sapucaí. Depois de um dia de natureza e trilhas, a sua mesa recebe alta gastronomia sem que ninguém da casa precise cozinhar — é o restaurante que vem até você.
De um churrasco na brasa a uma noite de massas e vinho, de um jantar íntimo a uma celebração com a casa cheia, eu cuido da curadoria, da compra dos insumos da serra, do preparo e do serviço. A sobremesa é sempre da Fernanda Marton Ateliê.
Atendo São Bento do Sapucaí e toda a Serra da Mantiqueira sem taxa de deslocamento (até cerca de 100 km). O orçamento nasce na conversa, sob medida para a sua data.
Ocasiões em São Bento do Sapucaí
- Churrasco de alta gastronomia com a casa cheia
- Jantar romântico e celebrações a dois
- Aniversário e confraternização de amigos
- Reunião de família em casa de temporada
- Feriado e temporada na serra
Simples como deve ser
Escolhe a experiência (ou conta o que deseja) e informa a data, o horário e o número de convidados, se já souber. O WhatsApp abre com o pedido preparado para você revisar e enviar.
Monto o seu orçamento sob medida e reservo o dia com um sinal de 50%. A data passa a ser sua.
Eu orquestro a cozinha de forma invisível. Você aproveita os abraços, a conversa e os sabores.
A arte de receber bem
Sou Rafael Jacob, chef da Paladares da Mantiqueira. Estudei gastronomia no Senac Campos do Jordão em 2010 e trabalho na área desde então. Hoje preparo experiências à mesa em casas de campo e hospedagens da Serra da Mantiqueira. Nas experiências completas, cuido do cardápio, das compras, do preparo e do serviço. Minha esposa, Fernanda Marton, assina a confeitaria pelo Fernanda Marton Ateliê.
É um projeto de família: nas experiências completas, a confeitaria artesanal é assinada pela Fernanda Marton Ateliê. Na modalidade Só o Serviço, a contratação é de mão de obra; ingredientes e estrutura ficam com o cliente.
"Minha cozinha é sobre hospitalidade."
Já viveu uma experiência comigo?
Seu relato sincero ajuda outras pessoas a conhecerem o Paladares da Mantiqueira.
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Vocês são um personal chef / chef em casa?
Como funciona o investimento?
Como reservo a minha data?
Você atende em quais cidades?
O que está incluído quando contrato uma experiência?
Vamos planejar o seu encontro em São Bento do Sapucaí?
Orçamento sob medida, sem compromisso. Você recebe os abraços — eu assumo o fogão.
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