Um réveillon sem você sair da festa
Passar o réveillon na Serra da Mantiqueira é tradição — e a sua ceia de Ano Novo merece a mesma alta gastronomia de um grande restaurante, só que na intimidade da sua casa de campo. O Paladares da Mantiqueira leva o chef particular até você: eu cuido da curadoria do menu, da compra dos insumos, do preparo e do serviço da virada.
De uma ceia sofisticada de cinco tempos a um churrasco de Ano Novo com a casa cheia, o cardápio é desenhado com você. As sobremesas para brindar a meia-noite são assinadas pela Fernanda Marton Ateliê. Você aproveita a contagem regressiva com quem ama, sem se preocupar com a cozinha nem com a pia.
Atendo toda a Serra da Mantiqueira sem taxa de deslocamento (até cerca de 100 km). As datas de fim de ano são concorridas — vale alinhar a sua com 2 a 3 meses de antecedência.
O que a sua virada pode ter
- Ceia de Ano Novo de alta gastronomia, montada na sua casa
- Menu de cinco tempos ou churrasco de virada — você escolhe
- Sobremesas da Fernanda Marton Ateliê para a meia-noite
- Atendimento em toda a serra, sem taxa de deslocamento
Simples como deve ser
Escolhe a experiência (ou conta o que deseja), a data e o número de convidados. O pedido chega no meu WhatsApp.
Monto o seu orçamento sob medida e reservo o dia com um sinal de 50%. A data passa a ser sua.
Eu orquestro a cozinha de forma invisível. Você aproveita os abraços, a conversa e os sabores.
A arte de receber bem
Sou Rafael Jacob. Com mais de 15 anos na alta gastronomia, meu compromisso é orquestrar a sua cozinha de forma invisível e precisa, para que a sua única tarefa seja desfrutar a companhia dos seus convidados.
É um projeto de família: enquanto comando o fogo e os cortes, a confeitaria artesanal é assinada pela Fernanda Marton Ateliê, com sobremesas que encerram a sua experiência com perfeição.
"Minha cozinha é sobre hospitalidade."
Já viveu uma experiência comigo?
Seu relato sincero ajuda outras pessoas a conhecerem o Paladares da Mantiqueira.
Deixar uma avaliação no GoogleDúvidas comuns
Vocês são um personal chef / chef em casa?
Como funciona o investimento?
Como reservo a minha data?
Você atende em quais cidades?
O que está incluído quando contrato uma experiência?
Vamos planejar a sua virada na serra?
Orçamento sob medida, sem compromisso. Você recebe os abraços — eu assumo o fogão.
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